Monday, December 10, 2018
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김태현의 레시피를 부탁해

안녕하세요! “레시피를 부탁해”의 쉐프 RYAN입니다. 이번 레시피를 부탁해에서는 냉장고를 부탁해 190회에 소개된 김풍 작가님의 “사나이 가는 길에 기죽지 마라”를 알아보도록 하겠습니다. 너무나 재치 있는 요리 제목입니다. 이번 요리는 중국요리인 “마라탕”을 재현한 것입니다. 우리나라에서 중국요리라고 하면 자장면, 짬뽕, 탕수육만을 생각하던 시대는...
안녕하세요! “레시피를 부탁해”의 쉐프 RYAN입니다. 이번 레시피를 부탁해 에서는 냉장고를 부탁해 184회에 소개된 김형석 쉐프님의 “테린우스”를 알아보도록 하겠습니다. 요리제목에서 볼 수 있는 “테린”이라는 요리는 프랑스의 전통요리입니다. 프랑스에서는 제과점이 아닌 식품을 취급하는 곳에서도 여러 가지 색이 들어간 롤케이크나 파운드케익을 파는 것을...

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