Monday, December 10, 2018
안녕하세요! “레시피를 부탁해”의 쉐프 RYAN입니다. 이번 레시피를 부탁해에서는 냉장고를 부탁해 190회에 소개된 김풍 작가님의 “사나이 가는 길에 기죽지 마라”를 알아보도록 하겠습니다. 너무나 재치 있는 요리 제목입니다. 이번 요리는 중국요리인 “마라탕”을 재현한 것입니다. 우리나라에서 중국요리라고 하면 자장면, 짬뽕, 탕수육만을 생각하던 시대는...
안녕하세요! “레시피를 부탁해”의 쉐프 RYAN입니다. 이번 레시피를 부탁해 에서는 냉장고를 부탁해 184회에 소개된 김형석 쉐프님의 “테린우스”를 알아보도록 하겠습니다. 요리제목에서 볼 수 있는 “테린”이라는 요리는 프랑스의 전통요리입니다. 프랑스에서는 제과점이 아닌 식품을 취급하는 곳에서도 여러 가지 색이 들어간 롤케이크나 파운드케익을 파는 것을...
"안녕하세요. 해밀턴에 있는 건설회사에서 계약직 빌더로 일하고 있는 노석훈이라고 합니다. 오늘 회사에 출근했더니 경리직원이 저에게 IRD로부터 'Deduction Notice'라는 제목의 편지를 받았다고 하면서 다음달 월급부터는 PAYE 이외에 세전 급여의 20%를 별도로 공제하여 IRD에 납부하겠다고 합니다. 이유는 제가 예전에 개인적으로 빌더일을...
뉴질랜드 등록자선단체는 단체의 결산일 이후 6개월 이내에 연례보고서와 함께 재무제표를 Charities Services에 제출해야 한다. 재무제표는 외부보고위원회(External Reporting Board)가 단체의 지출규모에 따라 마련한 회계보고기준에 따라 준비되어야 하므로 등록자선단체의 재정담당자는 지출규모를 파악하여 자신의 단체가 어느 군(tier)에 속하였는지 판정하고 반드시 해당 군에...
과로 때문에 죽는 사람이 늘어난다. 2011년 국감통계에 의하면 해마다 314명이 과로사를 당한다. 심신이 지쳤는데 어쩔 수 없이 계속 일을 하기 때문이다. 행복하게 살려고 일하는데 그 일에 치여 인생 스스로 무너진다는 것은 아이러니다. 과로사는 뇌혈관질환이나 심장질환과 관계가 많다. 뇌출혈, 뇌경색, 협심증으로...
정신 질환 가운데 “과대망상증”은 다른 질환보다 치료하기가 어렵다고 한다. 의사 앞에 앉아 상담을 하면서도 “의사가 뭘 안다고?” 하고 생각하기 때문에 치료에 진전을 보기가 어렵기 때문이다. 어떤 문제가 생겨도 자기는 전혀 문제가 없고 항상 다른 사람이 문제고 환경이 문제이다. 그러다 보니...
지난호 티 포인트와 마데슨스 포인트는 어떠셨습니까? 겨울답지않은 겨울이라 그런지 진짜 겨울이 왔는데도 쏴~!한 추위 없이 겨울이 지나가고 있습니다. 겨울은 추워야 겨울인데 ㅎㅎ 겨울이 추워야 제맛이듯 겨울엔 뉴질랜드 흰오징어(Big-fin reef squid)가 많이 나와야 제맛인데  올해엔 조황이 일정하지않아 많은 조사님들을 애태우고 있습니다....
추위가 성큼! 올해 가장 추운 날 열혈남아들의 겨울 나들이가 있었습니다. 일명 ‘남자들만의 나들이’. 뉴질랜드 이민 1세대와 1.5세대들의 힘겨운 이민생활 속에서 일상을 벗어난 남자들만의 수다 ㅋㅋ 여자 못지않은 수다와 풍성한 먹거리를 준비해서 함께 나누어 먹으며 빼놓을 수 없는 낚시로 맘껏 충전의...
앞선 칼럼에서는 뉴질랜드 아동학대의 실태 및 아동학대에 관한 잘못된 사회적 통념, 그리고 아동학대의 정의와 정서적 학대에 관련해 소개 드렸습니다. 이번 호에서도 지난 호의 정서적 학대, 신체적 학대, 성적 학대에 이어 구체적인 아동학대의 종류의 하나인 방임에 대해 계속하여 소개 드리도록...

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